بهار محاشي

**بهار المحاشي** هو خلطة توابل شرقية غنية وموزونة بدقة، صُممت خصيصاً لتمنح حشوات الخضار طعماً شهياً ورائحة عطرية فواحة تُبرز أصالة أطباق المحاشي العربية.

---

### **المكونات الأساسية**

* **الأساس والمذاق:** الفلفل الإفرنجي (البهار الحلو)، الفلفل الأسود، والقرفة.
* **اللمسة العطرية:** الكمون، الكزبرة الجافة، والهيل المطحون.
* **الأعشاب والنكهات:** النعناع الناشف، البابريكا، ورشة خفيفة من الزنجبيل وجوزة الطيب.

---

### **المميزات والاستخدامات**

* **نكهة متوازنة وشاملة:** تُثري طعم الأرز واللحم المفروم داخل الحشوة وتتناغم تماماً مع طعم الخضار.
* **استخدامات متعددة:** مثالية لحشو الكوسا، الباذنجان، الفلفل الرومي، ورق العنب، الملفوف، والبطاطس.
* **إضافة للمرق:** يمكن رش القليل منها في مرق الطهي لتعزيز طعم الصلصة ورائحتها أثناء الغليان.
* **سهولة التحضير:** تُغني عن خلط عدة توابل مفردة وتضمن الحصول على النكهة التقليدية المضبوطة.