بهار كبة

**بهار الكبة** هو خلطة توابل شرقية عطرية وموزونة بدقة، صُممت خصيصاً لإبراز طعم اللحم الزكي في العجينة والحشوة، وتأكيد النكهة الشامية الأصيلة لأطباق الكبة بمختلف أنواعها.

---

### **المكونات الأساسية**

* **الأساس والمذاق:** الفلفل الإفرنجي (البهار الحلو)، القرفة، والفلفل الأسود.
* **اللمسة العطرية:** المردقوش (البردقوش)، الكمون، والكمونة أو الهيل.
* **النكهات الداعمة:** جوزة الطيب، الزنجبيل، ورشة خفيفة من الورد المجفف أو النعناع الناشف.

---

### **المميزات والاستخدامات**

* **نكهة شامية أصيلة:** تُعزز طعم اللحم المفروم وتمنحه رائحة زكية توازن طعم البرغل.
* **استخدامات متكاملة:** تُضاف لعجينة الكبة الخارجية وللحشوة الداخلية (العصاج) مع البصل والصنوبر.
* **مناسبة لكافة أنواع الكبة:** مثالية للكبة المقليّة، المشوية، اللبنية، وكبة الصينية.
* **تغطية شاملة:** تضمن التخلص من أي زفرة في اللحم وتمنح الطبق نكهة غنية ومميزة.